Instytut Technologii Nafty jest jedyną w Polsce wyspecjalizowaną placówką naukową, która zajmuje się całokształtem zagadnień związanych z przerobem ropy naftowej. W zakres działalności Instytutu wchodzą zarówno prace badawcze
i rozwojowe, jak i prace usługowe, dotyczące:

1. analizy i technologicznej oceny rop naftowych
2. procesów przerobu rop naftowych, a w tym:

• destylacji ropy i jej półproduktów oraz pozostałości ropnych
• katalitycznej i termicznej destrukcji surowców naftowych
• rafinacji selektywnej i odparafinowania frakcji olejowych
• dearomatyzacji frakcji naftowych
• hydroodsiarczania i hydrorafinacji

3. badania katalizatorów stosowanych w procesach rafineryjnych
4. rozwoju technologii wytwarzania:

• paliw płynnych
• stałych węglowodorów
• asfaltów
• smarów plastycznych
• olejów smarowych
• innych specyfików naftowych

3. syntezy i oceny działalności dodatków do produktów naftowych
4. opracowywania i modyfikowania metod analitycznych
5. kontroli jakości produktów naftowych,
6. badań silnikowych i eksploatacyjnych paliw i olejów smarowych
7. ochrony środowiska i bezpieczeństwa użytkowania produktów naftowych

Instytut Technologii Nafty wprowadził w swoich zakładach badawczych system zarządzania jakością wg europejskich norm EN ISO/IEC 17025,
co zapewnia rzetelność badań i najwyższy poziom ich wiarygodności.

Instytut Technologii Nafty posiada wdrożony system zarządzania jakością spełniający wymagania normy ISO 9001:2000 potwierdzony certyfikatem niezależnej jednostki BVCert ; nr certyfikatu PL 7000065.

Instytut Technologii Nafty współpracuje z licznymi krajowymi oraz zagranicznymi placówkami naukowo-badawczymi, ośrodkami akademickimi oraz koncernami naftowymi i motoryzacyjnymi.